1年生カリキュラムにある【家政学実習（調理）】は、様々な障害疾病のための食事の留意点などを学び実際に調理するという授業です。

その後実際に試食し、各試食者が評価をします。

今回試食させて頂いたのは「生活習慣病」食でした。素材本来の味を活かした回ですが、食の楽しみを存分に味わうことのできる工夫された食事でした。1年生の皆さんのチームワークも大切です。福祉の現場で活かされる授業となっています。